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Ingrédient

4 Courgettes jaunes

1 cuillère à café d'Huile d'olive

1 Pincée de sel et de poivre ( suivant votre goût )

Laver les courgettes. Faire des long lambeaux avec un économe de la totalité des courgettes.

Préparation

Faire revenir 7 mn les copeaux avec l'huile d'olives dans une poêle.
Placer le tout dans des petites cassolettes.
Faire revenir à la poêle du bœuf ou du porc ou du veau haché, avec un oignon émincé
Servir avec votre cassolette de courgette 
Vous pouvez les garder au four avant de les servir.

Bon appétit

Delphine -D-